稻田：金黄色的汪洋

是的，幾乎所有人，一想起適耕莊，就想起了成片成片相連的稻田，或青蔥，或金黃，就看是甚麼季節了。
連綿的寬廣稻田，在藍天白雲下顯得更開闊暢懷，也散發田園風光獨有的氣息。因此，這裡成了許多攝影愛好者流連忘返的樂園，一批批的攝影師，前仆後繼到來適耕莊攝取美景，近年來，這裡更是成了婚紗攝影的熱門場地，一對對的新人，以天和田為背景，留下一生許諾的定影，適耕莊，從此永遠留在了他們的回憶了。
適耕莊的稻田如此出名，有時候甚至讓人忘記了她原本只是一個小漁村。適耕莊的發源是從小漁村開始的，後來外來人陸續遷移到此定居，並發現這裡的土壤適合耕種，於是從事農耕的人就越來越多，到後來適耕莊更是發展成一個全國稻米產量最高的地區，這必然是農民辛勤的見證，也是這片土地給予適耕莊人的賜福。
成片相連的稻田，徜徉在A、B、C村之間，遼闊伸展，讓人視野開闊無比，也讓人隨時有忍不住想要沖進田裡倒臥其中的衝動。A、B、C村，是緊急狀態時代的產物。那時候，英國政府為了要防範和控制馬共與人民接觸，於是強制村民聚居生活，形成了這3個村子的建立。
馬共的事跡，已遠去，幾十年來，下秧、收割的季節也不知轉了多少輪次，由青蔥轉金黃的稻穗，帶來一次次豐收的期待，這足以彌補一切的辛苦。
5月尾的適耕莊，那時候的稻米，開始要成熟了，眼看依然蔥綠的禾田，卻滲透出絲絲黃色，在斜陽照射的襯托下，益發明顯，再過一些日子，收割機就要發出轟轟聲，在田間來回收成，堆積的稻谷，都是農民的欣慰。
走在田埂上，穿過高及胸膛的綠田，讓豎起的稻米包圍，被無盡的綠色淹沒般，靜默地遙遙與稻草人對望。灌溉的渠道偶有荷葉，蹲下身來，看見彎彎垂下的稻穗，風一吹，搖曳起來，煞是好看；一抬頭，就看見了汪洋的綠色當中另一個被淹沒的人向我揮手，他是農夫，包著臉防止陽光曬傷皮膚，雖然看不見他的臉龐，我卻知道他在對我笑。